Crema de Peres

Ingredients:
o    Peres
o    Ametlla en pols
o    Xarop d’atzavara

Triturem tots els ingredients, quatre cullerades d’ametlla ratllada per cada pera, endolcirem al gust amb el xarop d’atzavara.
Repartirem la crema en copes i guarnirem amb ametlla filetejada.

Recepta: Irene Latorre, Cooperativa Cydonia

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