Pastís de kiwi

Ingredients:
o    7 kiwis
o    1 paquet de galetes sense sucre
o    3 o 4 cullerades de margarina de bona qualitat
o    ¼ de suc de poma
o    1 iogurt de soja
o    3 o 4 cullerades de crema de soja
o    2 o 3 cullerades  d’agar agar
o    3 o 4 cullerades de concentrat de poma

Triturem 5 kiwis i reservem la resta per a guarnir el pastís. Posem al foc el suc de poma, l’agar agar i el concentrat de poma i els kiwis i portem a ebullició 1 o 2 minuts , deixem que es refredi una mica i afegim el iogurt i la crema de soja.
Per fer la base del pastís triturem les galetes i les barregem amb la margarina, fem una pasta amb les mans i l’estenem en un motlle
Amb cura posarem la barreja dels kiwis per sobre de les galetes i deixarem el pastis a la nevera fins que qualli.
Guarnir el pastís amb concentrat de poma i els kiwis que havíem reservat a rodanxes.

Recepta: Irene Latorre, Cooperativa Cydonia

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s