Tapa de cochayuyo

Ingredients:
•    Alga Cochayuyo (20 g.)
•    Oli d’oliva
•    Suc llimona
•    Massala  al gust
•    Sal

Rentar el Cochayuyo i posar-lo en remull amb aigua calenta 30- 45 minuts. Escorre’l bé. En un bol barrejar tots els ingredients.

Recepta: Gerard Alsina de Cooperativa Cydonia.

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