PLANTAS PARA EL APARATO DIGESTIVO

Calendula officinalis

Carminativas digestivas (GASES)
Anís, comino, hinojo, cilantro, manzanilla, menta, melisa, tomillo, salvia, llantén, abrotano,  laurel

-Mezclar Melisa, menta, mentastro, Milenrama, orégano, romero, salvia, tomillo a partes iguales, Cocer 2’ escasos, reposar 10’ y tomar caliente después de las comidas principales. (comida y cena)

– Cataplasma: de hiedra trepadora y col,  calentarlo y poner en el vientre por la noche, acostada. Durante una semana.

Cólicos
Espliego, mejorana, hierva Luisa, tila, orégano, malva, gatuña, hinojo, parietaria, tomillo, llantén, pétalos de rosa,  salvia, enebro, regaliz, verbena, limón,
Jugo fresco de tomate  maduro.

Astringente  (diarrea)
Alcachofa, ciprés, rosal silvestre, flores de gordolobo, verbena, llantén, salicaria

Enema: 30 g. de romero en 1 litro de agua, cocer 10 minutos.
“       2 cucharadas de arroz en un 1 litro de agua, hervir 30 minutos,
enfriar y colar. Poner las que sean necesarias al día.

Tomar las infusiones con miel.

 

Rosmarinus officinalis

LAXANTE  
Boj, Caléndula, epitemo, fresno, fumaría, laurel, malva, melisa, saúco, Cocción 1/2’  reposar 10’ y tomar una de las tazas  en ayunas.

Colon
Comer: Col, broquil, coliflor, coles de bruselas
Semillas, frutas, verduras, espinacas, zanahoria, perejil, albaricoque, cereales, cítricos, apio, remolacha, pepino.
Cereza, moras, frambuesas, tomate, pimiento.

Enteritis (Inflamación de la mucosa intestinal)
-Tomar de 3 a 10 ajos crudos y picados al día.
-Comer arroz con mantequilla cruda y queso.
-Infusión de camedrio al 1,5 %  4 veces al día endulzados.

Enemas :de arroz cocido al 2% durante 30’ colar y poner 2 enemas al día
–    Cocer  semillas de alholva al 5 % colar y poner 2 enemas al día de 1 litro.

Otras plantas: cebada, Encina Frambuesa, fumaría, gordolobo, lino, llantén, maíz, malva, manzana, dátiles, romero, salicaria, vara de oro, verdolaga

 

Coriandrum sativum

Antiséptico del intestino y aparato digestivo (impide infecciones y desarrollo microorganismos)

-Ajos machacados en el mortero, diluidos con aceite, tomar una cucharada en ayunas, con agua o vino.
-Infusión de anís, hinojo, marrubio, comino; 1 taza cada 3 h.
– Comer ½ Kg de cebolla cruda.

Colitis (Inflación del colón)

-Infusión al 4 % de flores y hojas Acanto, reposando 25’, 3 tazas al día.
– Enema de arroz (ver enteritis)
– Infusión al 6 % de espliego, mejorana, y hierba luisa, 2 tazas diarias.
–     “             1.5 % de espliego, orégano, tila y malva,   “  “        “
–     “              5% de hojas de malva, reposando 20’
– Cocer de 1 a 3 ‘ al 3 % Tomillo 50 g, hinojo 60 g.  tomarlo con miel.
– Cocer 30’ al 5% hojas de llantén, dejar reposar y tomar 1 litro al día.

 

Plantas digestivas

Todas estas plantas son de proximidad y la mayoría se pueden cultivar con facilidad.

Las que están de color verde son las condimentarías, más usadas en nuestra alimentación.

 

1.    abrotano
2.    ajedrea
3.    Ajo
4.    albahaca
5.    angélica
6.    anís
7.    anís estrella
8.    apio
9.    arcilla
10.  brecina
11.   caléndula
12.   cardo mariano
13.   cebollino
14.   centaura menor
15.   cilantro
16.    coca
17.    comino
18.    eneldo
19.    escaramujo
20.   estragón
21.    hinojo
22.    hipérico
23.    laurel
24.    lavanda
25.    lúpulo
26.    llantén
27.    Mª luisa
28.    malva
29.    manzanilla
30.    mejorana
31.    melisa
32.    menta
33.    mentastro
34.    milenrama
35.    orégano
36.    papayo
37.    perejil
38.    piña
39.    poleo
40.    romero
41.    salicaria
42.    salvia
43.    santolina
44.    serpol
45.    tila
46.    tomillo

 

Aromáticas del Gaia
Digestivas

Vin chaud (Francia)

Ingredientes: 1l vino tinto, 200g de azúcar, piel de naranja, piel de limón, canela en rama, clavo de olor.

Elaboración:
Calentar el vino con el azúcar y las pieles de cítricos; tener cuidado al pelarlas de no poner la parte blanca de la cáscara, que da amargor.
Remover con una cuchara de palo para asegurarse que el azúcar se disuelva.
Cuando haya dado el primer hervor, retirar del fuego y echar las especias.
Dejar reposar unos 30min y servir.
Recalentado también está muy rico.

Zumo de naranja y zanahoria (Marruecos)

Ingredientes: 1kg de naranjas, 2 o 3 zanahorias, un chorrito de agua de azahar, azúcar al gusto (facultativo), hielo (si se quiere tomar bien fresco).

Elaboración:
Lavar y pelar las zanahorias (es mejor lavarlas antes de pelarlas porque pierde vitaminas en el lavado).
Exprimir las naranjas. Echarles el hielo (en caso de querer tomarlo frío).
En seguida rallar las zanahorias lo más fino posible y a medida que se rallan echarlas al zumo para que no tengan ocasión de secarse.
Endulzar si se quiere (no es necesario).
Echar unas gotitas o un chorrito de agua de azahar.
Consumir sin tardar para aprovechar las vitaminas al máximo.

Agua de panela (Colombia)

Ingredientes: panela (preferentemente sólida, tipo piloncillo), agua, limas o limones, hielo (si lo queremos refrescante)

Elaboración:
Disolver la panela en agua con unas 12 horas de antelación.
Exprimir las limas o los limones y mezclar el zumo con la panela disuelta.
Corregir el punto concentración añadiendo agua al gusto.
Si se quiere tomar frío, en verano, echarle hielo y esperar unos 30min antes de consumir.